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398 鲜美鲫鱼葫芦汤(1 / 2)

稍稍琢磨了一下,今天中午这顿饭的时间有些赶了,那就做得省事儿一些,一饭一炖,然后配些蘸酱菜就好。


米饭好弄,淘好了米,直接下锅焖就行。今天这个炖菜,不炖豆角、酸菜、小鸡啥的,就弄鲫鱼炖葫芦。


这个葫芦,也不是晒好的那些葫芦干,那个是炖大鱼用的。直接就是炖鲜葫芦,那个味道也不赖,这些孩子们应该也是没吃过的。


毕竟现在你就算是去市场,这个鲜葫芦都不好买。大城市的超市里,你就更难寻了。


鲫鱼可没少捞,人多啊。今天就这一个炖菜,咋也得炖两锅。路过家里边的时候,顺便又摘了两个大葫芦。


杀鱼、去鳞、清洗,刘富贵这都是熟练工了。收拾好的鲫鱼放在帘子上沥水,然后他就开始收拾葫芦。


以前的时候仅仅是觉得这个葫芦,不管是鲜葫芦还是葫芦干都很好吃。在他没事的时候研究了一下医书之后,才知道这个葫芦也算是一种比较不错的药材。


不仅仅能够利水消肿,对肾脏也有一定的好处。当然了,要真想达到治病的效果,你恐怕就得天天吃才成。


现在的天已经热了起来,炖点葫芦汤喝喝也挺好。


给葫芦削皮算是最难的一道工序了,不过对于现在的刘富贵来讲,这也不是什么为难的事情。


陈二丫的小伙伴们,倒是对今天的午餐很期待。


跟刘富贵想得不差,他们的家庭条件都不错不假,好东西也没少吃。但是这个鲜葫芦别说吃了,好些人都是第一次看到实物呢。


切好了片的葫芦,刘富贵用水稍稍焯了一下,这样炖出来的汤味道会更好一些。


炖菜的特点,其实就是制作方式很简单,每一个系列的菜做法都差不多。不管你是炖萝卜丝、葫芦片还是豆腐,那个工序是一样一样的。


全都弄好,两个大锅里也添好水,刘富贵就指使着陈二丫来烧火。


“你们这些小丫头,鬼鬼祟祟的往我这里瞅啥?”坐在小板凳上的刘富贵往丫头们那边看了一眼后问道。


“哈哈,大叔,没想啥。”其中的一个丫头笑嘻嘻的说道。


“信了你们才有鬼呢。坦白从宽,管够喝汤。抗拒从严,有饭没菜。”刘富贵无奈的摇了摇头。


“大叔,我们其实挺好奇的,你为啥对蓉蓉和霞霞她们这么好呢?”另一个丫头问道。


“必须得好啊,她们都是我的恩人呢。受人点水之恩,我的给弄出个泉来报。山说聊聊的,大家伙也从地里和养殖场那边赶了回来。


对于刘富贵出去一趟来了个超额采购的事情,也没说啥。只不过刘富贵也没敢坦白的告诉父母买龙鱼花了一万块钱呢,要是真这么说估计父母还是会有点小上火。


那只小鹩哥,现在的胆子可不小。也不知道是不是跟乐乐呆的时间长了,然后就有了仗持,反正是一丁点儿都不怕人。


乐乐不管是摸脑袋还是捅肚皮,拎翅膀这个都可以有,但是你别人想上手就不行。乐乐的小身子,也成了它的栖息地。


反正刘长国给刘富贵的评价就是心太大,这都是刚刚接回来的小鸟,还没养熟呢,真飞跑了咋整?五百块钱啊,可不是三五十块。


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