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第85章 晚餐是抓饭套餐(1 / 2)

“说什么客气的!”夏侯惇可没法忍,自己厌恶居然还好意思,装出一副‘便宜你了’的表情,“我们可是说好了,有福同享有难同当,少就少点,你们谁也别想跑!”


“哈哈哈,玲玲看来生气了……”乐进大笑,随即看向王庸,“蝗虫粉,不难喝吧?”


“晒干磨得足够碎的话,应该有种虾子的味道,需要可以加点盐或者糖进去调味。”王庸是真的没有吃过蝗虫,总听说多么好吃,实际上心里没谱。只记得,后世有人说过,蝗虫晒干了,可以直接当虾子吃。


“这样……那就来吧!本将军全部接下来便是!”乐进当即一副‘豁出去’的表情。


“梓,你是认真的?”曹仁闻言一愣,不由得问了句。


“这个嘛……至少目前为止,无忧还真没骗过人!你们看……这羊杂和羊血,都被他做得那么好吃,说不定蝗虫,也真的可以很好吃呢?”乐进坦言说道。


“这样的话,那么的确可以试试……”曹仁点了点头,这个没办法否认。


“切……”夏侯惇脸色有些古怪,没有直接承担,但至少没有直接否认。


午餐之后,官吏们陆续回去工作,郭嘉在忙完后,也重新换上袍服上衙。徐晃留下来帮一下忙,据说是典韦特批。也不过是收拾好了碗筷,简单打扫一下卫生后,便告辞离开。


“剩下了不少的羊肉,今晚干脆就吃羊肉抓饭和手把肉吧!”王庸回到后厨查看了一下材料,略作思量后说道。


“抓饭?”杨修闻弦知其意,“莫非要用手抓着吃吧?这样是不是太不干净了?!”


“有些地方的确有用右手抓着吃的习惯,不过这道菜在演变的过程中,已经发生了改变,已经不少人改用勺子舀着吃。”王庸回道。


手抓饭是中亚,西亚地区的菜品,在我国主要流传于西域。手抓饭的主要的原料是新鲜:羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。硬要说的话,其实根本就是羊肉炒饭。


手把肉就更简单,直接选鲜嫩的羊肉或羊排,迅速蒸煮熟透就可以出锅。有些地方是放盐蒸煮,有的地方是不放盐,出锅后才蘸盐。


只是这样会很膻,所以在烹饪的时候,在羊排下锅烹煮时,会加入大葱以及整头紫蒜切半,一直煮,煮至无血丝后出锅。


酱汁主要有三种,一种是韭菜捣碎后,加盐调制成的韭泥;一个是用羊排的油脂榨出的羊油,浇在干辣椒上,加盐调制成的油辣椒;最后是蒜蓉加水调成的蒜蓉汁。


都是不怎么需要费时间的菜肴,作为今晚的主打晚餐,预定是出售三十份上下。这是留出了自己、典韦、郭嘉、柳黎和杨修的份后,允许出售的部分,赚到的钱完全进自己的荷包。


忙活了一番,王庸先把几人份的抓饭和手把肉给做了出来,然后端到大家的面前。


“这就是抓饭……”得到邀请,留下来蹭晚餐的杨修用勺子舀起一勺抓饭,然后放在鼻子边上闻了闻,“很浓厚的味道,应该很美味,只是米饭为什么要用隔夜饭?”


“这个,我可没有义务告诉你了!”王庸神秘一笑,就算双方是师兄妹的关系,也没有义务把自己的秘密都给透露出去。


“哼,你以为不告诉本小姐,我就不知道了吗?!”杨修顿时气恼,直接一口吃了勺子里面的抓饭,然后打算细细品味其中的奥秘。


随着慢慢咀嚼,杨修感觉到口中的米饭非常的爽口,米饭颗粒分明,而且每一粒米都吸收了足够的香味。羊肉的肉香,胡萝卜的清甜,洋葱的香浓,还有孜然的味道。


“按说之前看着他倒入那么多的油,还以为会很腻,油脂吸收了其他食材的味道,然后彻底渗入米饭里面,使得米饭变得油光四溢……”杨修只觉得一股浓厚的味道,如同浪涛一般朝着她席卷而来,本来以为自己又要被这股蛮横不讲理的力量,冲击得毫无抵抗之力。


突然间,一股力量挡在她的面前,把这股力量挡了下去。一时间抓饭给她的压迫感瞬间淡化,就如同溺水之人突然被救出水面,大口呼吸着新鲜空气之余,也有种松了口气的舒畅感。


“口感,变柔和了!”杨修顿时震惊,随即仔细品尝着其中的味道,“这是一股清爽的麻,花椒?感觉又不是……”


“是藤椒!”王庸笑了笑,“原本是打算用胡椒,让这股味道一口气登,玩弄女性的心就那么有趣吗?”


“我只是很普通的做菜而已!”王庸耸了耸肩。就算是他,也搞不清楚为什么这样!


“我回去请教一下爷爷好了,或许他知道为什么会这样……”杨修仔细看了看王庸,发现他真的一副无辜的样子,顿时咬牙切齿的朝着门外走去。


请教?或许应该换个词比较准确一些,那便是——告状!对,必须要告状,就冲着王庸居然让她出那么大的丑,绝对要在爷爷面前,狠狠告一个状!


“这下估计又要被老师训斥了……”王庸自然明白杨修的想法,顿时也觉得头痛。


话说当头,直接给自己盛了一份,然后直接吃了一口。入口便是羊肉炒饭特有的香味,随即隐藏在里面的藤椒发挥效果,口腔中的油腻感清除一空,藤椒特有的香味刺激着味蕾,下意识会想要再吃更多的抓饭,然后又不断重复这个过程。


这个手段,其实王庸是根据药王里面一道盖饭的原理进行应用的结果,不过看来由于抓饭到底不是盖饭,味道之间有着决定性的差距,结果原本香浓清爽的口感,发生了某种化学变化。


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