他指着陶缸，对徐进说道。
“就像我之前在山上和你讲那种炒钢远离一样，万事万物都不是一成不变的，在特定条件会相互转化，变成另外一种东西。”
“就比如这个石头，我们从山上挖出来再煅烧，不单单是为了去掉石头中的杂质，煅烧还让它的构成也发生了变化，从生石灰变成了石灰。柳铁把水加进里面，变化再次发生，石灰变成了熟石灰，而这种熟石灰加水的液体就叫做石灰乳。 ”
“就像我们打铁时候烧出来的生铁和熟铁？”
徐进听得一脸茫然，努力用自己能理解的方式去解释。
宁非摇头。
“并不一样。”
“生铁和熟铁的区分主要是含碳量，但石灰的变化要更彻底些，非要说的话，那就是铁生锈了。”
“但你们打铁需要烧炉加热，还要向里面鼓入空气，这就是反应。”
徐进抓了抓头。
打铁的人都恨不能不出锈，不明白矩子做铁锈有啥用。
刚想再问，却见鱼忻拎着五个食盒跑进了小火房。小少年跑得脸蛋红彤彤，大眼睛眨呀眨的，好奇地盯着柳铁倒水的陶缸看。
“小非哥，这是啥呀？”
宁非要去接他的食盒，却被他闪躲了一下。
“这个是小非哥的，这个是克雷的，这两个是铁哥和徐叔的，小的是我的。”
鱼忻把对应的食盒分给大家。宁非打开看了看，发现自己的盒子里塞满了酱肉
“怎么这么多？”
他又朝剩下几个盒子看去，发现徐柳都是正常水平，克雷和鱼忻的盒子略小，但克雷得到的肉却比徐柳二人还多，并没有因为他是孩子而吃亏。
看来看去，竟然是鱼忻得到的最少。于是宁非从自己食盒里拨了一些给他，鱼忻连忙推拒道：
“小非哥我不要！我吃这些足够了。”
“长身体要多吃点。”
宁非索性抢过食盒，把里面塞得满满当当。
他就是再嘴馋也不至于抢小孩的份，鱼忻和克雷年纪差不多，想必饭量也是一样的。
克雷不吭声，闷着头往嘴里塞食物，看都不看对面的鱼忻。
他吃完了饭，就跑到柳铁身边接替他。小孩看着不算壮，但倒水的动作却稳得一比，流速和流量都控制得十分均匀。
宁非看在眼里，没有说话，但在心中却暗暗点头。
“可以了。”
他对克雷说道，然后起身取出了装有纯碱的木盒子。
“把这个加进去。”
他想了想，又把缸里的石灰乳舀了一些出来，倒满了一个陶钵。
“现在加吧，一点点撒，注意不要被里面的液体迸溅到。”
克雷点头，他学着柳铁的样子，小心翼翼将白色粉末撒进小水缸。
宁非则是把陶钵递给柳铁，在他茫然的目光中，少年矩子缓缓露出了一个充满恶意的笑容。
“为了更好地给你们演示变化的过程，我们请柳大哥配合着做一个实验。”
他顿了顿，上下打量了柳铁一眼。
“没问题吧柳大哥，这是个硬体力活，你成不成啊？”
“成啊！”
柳铁把食盒放在一边，伸手拍了拍胸脯。
“没问题，我可硬了，交给我吧！”
“矩子，你就说你想怎么干？”
宁非：……
宁锯子不想接这个话茬，他转头看向徐进，指了指水缸和陶钵。
“徐大叔，接下来柳铁和克雷做的事不一样，但最后却能得到同样的结果，就是我之前说的转化。”
“克雷是将纯碱加入石灰乳，而柳铁直接往石灰乳里吹二氧化碳也可以生成碳酸钙，其实这种物质就是煅烧前石头的主要成分，之所以要这么大力气，其实主要是为了提纯，已经反应生成的副产品火碱。”
他说了一大串，徐进听得云里雾煞煞，倒是一旁的鱼忻两眼晶亮，目光不时在陶钵和水缸间跳跃。
“小非哥你是说，不管是放白色粉末或是吹气，最后我们都能的得到同样的东西？”
“是的。”
宁非给了他一个赞许的眼神。
“也不是完全相同，两种方法都能得到白色沉淀，但剩下的一个是水，一个是液体火碱。”