那一瞬间，金黄带绿又带着暗红sè的汤汁倒guàn下来，全部落进了汤水里。
原本淡sè的汤汁瞬间变得美丽无比，光是看上一眼就让人食欲大开！
滋滋滋！
热气碰到冷汤，一瞬间冷热交融，就像化学反应一般，再次释放了一股香气。
这下子，冷汤彻底变成了能够品尝的常温浓汤。
……
“原来如此！”何金磊看得哈哈直笑，“妙啊，妙啊！所以当骨头的两端被切去，这根肋骨就变成了中空的吸管对吧。”
“我只要把嘴贴在这肋骨上，就能将里面的汤汁吸上来？”
何金磊看着王袖，脸上多了不少喜悦。
这一批选手们，实在令他意外。
同时，他对王袖也生了不少的好感！
王袖点点头，回道：“是的，不过您还是先将入汤的那一端先抽出来，反过来吸比较好。”
“嗯，明白。”何金磊点点头。
骨头内部很烫。
而刚刚入汤的那一端，已经接触了稍低温度的汤水，所以表面的温度已经降下来了。
确实可以用来当做吸管的入口。
抓起筷子，夹住这根骨头。
翻转过来，迫不及待地塞入口中。
轻轻一吮……
这……
这是什么味？
浓郁中带着一丝苦涩。
苦涩中带着一丝甜蜜。
甜蜜中又夹着一丝的咸味。
那冷汤guàn入热腾腾的排骨中，让其将里面已经完全和骨髓融合在一起的葱丝彻底的释放出来。
那种感觉，就像是一个人在无边无际的大草原上狂奔，身后跟着的是充满了无尽香气的烤乳猪！
继续往前冲，前面就是一大片的蒜素丛林……
骨髓、汤汁、软组织、以及彻底被煮烂消融后的葱汁全部混在了一起。
那种感觉，真的好美。
不知不觉间，何金磊已经吸到了底。
直到整根骨头吸不出任何东西时，他才放了下来。
等他抬起头，选手们愣了。
何金磊的眼角居然闪过了一丝泪痕，难道说……他哭了？
天哪，太夸张了吧，这到底是什么样的美味！
……
“138号选手！”何金磊突然点名。
“在。”王袖说道。
“恭喜你晋级了。”何金磊毫无意外地说出这么一句。
“谢谢。”王袖回道。
正当王袖转头要走时，何金磊突然叫住了他。
“等等！”他说道：“我还有一个问题！”
“嗯。”
何金磊抓起盛放汤汁的小碗，问：“你的底汤是不是也有奥秘？”
王袖点点头，解释道：“是的。第二场比赛时，用过的骨头外面的那一层软膜都被我剥了出来，我把他们切成了粉末，然后混在了底汤里。”
原来如此，何金磊明白了。
那一点点的苦味，就是来自于那层肉膜。
而甜和咸，则是对方往里面加盐和加糖了。
妙啊！
实在太妙！
看来今后的品菜，除了sè、香、味外，还得加上一个奇字！
静静地沉思了一下，何金磊面向了所有选手。
屏息几秒，他淡然开口：“121号关雅、145号李富贵、138号王袖，你们明天早上七点来十七层报道！”
“其他人继续比，因为晋级还有两个名额！”
……