食客们有点吃惊。
今天的状况和往日不同，今天大堂中没有自助餐，只有一排排统一的，带着高帽的厨师。
他们进来的一瞬间，各个厨师开始动手cào作。
下面的下面，煎蛋的煎蛋，熬汤的熬汤。
整个大堂就像是活过来了一样，在一瞬间恢复了神气。
一时间，芬芳扑鼻，大厅中充满了食物的香气。
众人有点饿了。
不过，每个人手上只有五张餐券。
来时，他们已经被工作人员们交代过了。
这是旅客们的福利，也是对选手们的考验。
他们就是这场比赛的裁判。
大家手中的券，只能投给自己最满意的食物，所以虽然很香，旅客们也没有着急动手。
“好香！”
“都想吃！”
“来自全国各地的厨界jīng英，这场面还真不是一般的大。”
“这就是今天的惊喜，这次旅行没有白来！”
“第一次当评委自然不能乱吃东西，我一定要好好的吃！”
几乎所有的旅客都在观望。
投票权在自己的手上，相当于旅客们就是评委，他们的投票将决定厨师们的去留。
所以，没有人着急地品尝食物。
大家先是围绕着厨台转了一圈。
将各种各样的美味，记在心里。
在心里进行比对后，才决定要吃些什么。
糕点、炒面、炒饭、培根、烤肠、米粥、油条、煎饼、蛋挞、水饺、馄饨……
各种各样的美食，真的好难选择。
……
左边第一排，78号厨师方纯，方纯采用的是烘焙手段，做出了各种各样的jīng巧糕点。
玩具饼干、爱心饼干、香蕉状饼干。
所有的饼干，无一都被人给略过去了。
除了年轻的小孩子外，早餐不宜吃糕点。因为糖分含量太多，除了造成肥胖外，更容易造成高血压高血脂。
选择甜食是方纯的最大错误，看着来来往往，却不动手的旅客们，他很绝望。
很想出声告诉他们，这饼干非常好吃的。
可是一开口就会被判定淘汰，方纯实在无奈。
左边第二排，炒面。
粗粗的炒面，有种意大利的面的感觉。
酱油sè比较重，用的配料非常豪华，看起来好像很好吃。
厨师胡玥期待地看着众人，希望他们能够动手来尝一尝。
终于有两个年轻大汉坐下来了。
胡玥亲自给两人盛满，再推了过去。
大汉尝了几口，却皱起了眉头。
“味道一般般，而且有些油腻！”
“没错，早餐吃这么油腻的，其他的东西可能吃不下。”
听见大汉的评论，原本想要尝试的顾客，连忙放弃胡玥的炒面，转身走向了下一桌。
……
下一桌，八宝粥。
煮粥需要的是时间，慢慢熬制。
可是袁荣手慢了，拿到八宝配料后，只能硬着头皮采用高压锅煮粥。
高压锅内气压非常高，最高温度可以达到120摄氏度，所以粥非常容易煮烂。
袁荣先用急火加热15分钟，接着又用慢火小炖了15分钟。
最后关掉火，冷却了半个小时。
这种速成的方法做的粥好不好吃，袁荣不知道，但是他也只能这样做了。
至于结果就交给大众来评判了。
第一对妇女组合忽略掉了袁荣，第二对也忽略了袁荣，第三对，将近60的老头老太停了下来。