陈圆在范宇身后不远，看着他热锅倒油。待油冒了些许烟气，才将碗中拌着葱花的蛋液倒入锅中。
“嗞啦！”
蛋液与热油刚一接触，便爆响起来，却将陈圆这小丫头吓了一跳，差点夺门而逃。
不过，当她看到范宇用手中的筷子去锅中拔动，便引发了更qiáng的好奇。
探头一看，只见倒入锅中的蛋液，已经在热油的作用之下都膨胀起来，形成了云朵般蓬松喷香的炒蛋。
这香味之中有着些许葱香，却还有着一种特有的鲜香味道。陈圆小丫头眼睛瞪的很圆，不由得吞咽起口水来。
“好了，这便可以上菜了。”范宇笑着看了陈圆一眼，将葱花炒蛋盛入盘中道。
从另一个盆中，取出白切jī，斩成了小块摆到盘子里。只是这白切jī被斩断的骨头之中，还有一些红sè的血液，看上去让陈圆极为不适。
“郎君，你这只jī怎的没有煮熟，这还有血啊！”陈圆细声细气的叫道。
“这道白切jī，就是要jī骨带血才好吃。”范宇看到陈圆大惊小怪的，便解释道：“不要看jī骨带血，这才是做好这道菜的jīng髓所在。所谓皮脆肉嫩骨带血，就是如此了。”
陈圆听得发懵，范郎君莫不是骗人的，带血的jī怎么会好吃？
范宇见她弄不懂，便从每样菜里拔出来一些，另放到四个盘子中，“这是留给你和你姐姐两人的，尝过便知道了。先给客人上菜，莫要磨蹭。”
将白切jī上淋了早就tiáo好的油泼葱姜茸味汁，此菜便算是正式完成。
陈圆急忙端了菜，去了前面。
王丰在前面，虽然与李婆婆说话，可是后面的香味不断飘来，倒也让他十分期待。
等看到陈圆将菜端了上来，便对李婆婆道：“大娘子，我范兄弟已经将饭菜做好，咱们先用饭。”
李婆婆笑着点头，让陈芳陈圆两姐妹招呼客人。
范宇也从后面出来，手中端着红烧肉与溜肥肠两道菜，“王大哥，这两道菜，便是展大哥上次尝过的。另外我还多做了两道别的菜，也请王大哥品尝一番。”
王丰哈哈一笑，“我可是带了金泉酒来的，你这菜要是不好吃，可是配不上这酒的。”
范宇不以为意，大宋的饮**致是不错，但是还不能与后世相比。
“王大哥请先品尝，再说配不配得上你的美酒。”范宇笑道。
三人落了坐，王丰请李婆婆先动了筷子，便迫不及待的夹了一块红烧肉放入口中。只见他眉眼立时舒张开来，想要张口说话却又怕跑了香味，只是咀嚼了两下便吞咽了下去。
“好！”王丰由衷叹道：“不虚此行，今天可是要一饱口腹之欲了。”
范宇摆摆手道：“王大哥再尝尝这三道菜，可都是你没吃过的。”
王丰看着桌上的溜肥肠、白切jī、葱花炒蛋，那样子像极了一个没见过世面的土老冒。
又取了一块白切jī入口，王丰轻轻一咬，脆爽的jī皮一破，便感觉到满口的鲜香。这jī肉的嫩滑之处，简直让人不忍释口。而且这jī肉越是咀嚼就越是鲜香可口，回味无穷。
再尝了一口葱花炒蛋，也是松软适口，直如身在云端。
最后瞪着溜肥肠，王丰几次发力，都没能伸出筷子。实在是有些压力，这让他十分犹豫。
范宇看到王丰如此，便笑着先夹了一口肥肠，放入口中道：“这一道溜肥肠可要趁热吃，若是凉了，可就不好吃了。”