得到白眼的李清哈哈哈大笑起来，心情很是畅快。方郗没好气地瞥了他一眼，道：“小声一点，快把我的药给震洒了。”
“洒了，那你不正好赖掉。”
“监工在呢！”
“咦，小监工和铁蛋呢？”
“被老太太给带走了。”
……
闲聊了会，李清正容道：“前几个月出去调研的人都回来了。”
方郗问道：“数据都统计出来了吗？”
“还没完全好，有些地方的数据不完整，只能是大概估算。不过就按目前所得数据看，真是有些触目心惊啊”李清叹气道：“越是酒风盛行的地方，粮食的缺口就越大，粮价就涨幅得越厉害，可见酿酒之耗粮，即便其不是粮食缺口的直接原因，也是一个重要影响因素。”
李清苦涩道：“但又不能直接禁酒，且不说其中的干系盘杂，牵一发而动全身，就单酒牌它还是国库收入之一。”
方郗沉思片刻，道：“所谓存在即是合理，既然前人酿造出酒，那就说明它是被需要的，具有存在的价值。事物都有好坏两面，酒也是如此，暂且不论其好处，就目前来讲，它的最大弊处就是损耗粮食。要减少这个弊处的危害，以我之见，可从增源和控制两个方面入手，增源即是增加粮食产量，这是一项长期计划，后面再说，现在可做的就是控制，若我猜的没错的话，现在户部的酒牌发放数量和这次调研回来反馈的酒坊数量之间差异很大吧？”
李清点点头，道：“是的，大约只有一半数。”
方郗淡淡道：“实际应该不只这个数，按调研人员的行程和时间来估测，此次能被查到的一般都是有些规模和名气的，而那些没被查到的小作坊往往危害性更大，因为它们更不受控。”
李清犹豫道：“那么由官府出面来取缔它们？”