七拐八拐聊了好久，最后终于转到正题。杨荣杰含蓄地表示，“是不是酒店哪里做的不太好？有事您跟我说，我肯定让手下整改。”
村长被拉着说了好半天，一脸蒙逼，这会儿才终于反应过来。他笑道，“这事不怨酒店。”接着，他把村民最近喜欢吃饺子的事说了出来。
最后，村长这样总结，“东西好吃不贵，他们当然愿意买更实惠的。”
杨荣杰，“……”这话的意思是，他高薪聘请的酒店大厨烧出来的美食，还比不过一路边摊？！
村长一看就知道，对方不信。说实话，没尝过前他也不信。于是他起身去厨房端了碗虾饺过来，“喏，东西就在这里，你尝尝。”
杨荣杰半信半疑，试探着将一只虾饺放进嘴里。汤汁满溢，虾仁鲜嫩，他顿时明白为什么自家的酒店会被人嫌弃。
“一碗四十。”村长指了指虾饺，“可是比比饭店的清炒虾仁好吃多了。”
“我明白了。”离开的时候，杨荣杰面色沉重。事情比他预想的还要糟糕。做饮食行业，拼的就是味道。东西不好吃，其他服务再好也没用。
“一个路边摊，怎么能做的比酒店还好吃？”杨荣杰百思不得其解。
忽然，他灵光一闪，“是因为食材，还是因为厨艺？如果只是因为食材，那我直接找人进食材，酒店的生意不又能好起来了么！”
想到这，杨荣杰心中火热，迫不及待找人打听摊子在哪。
于是当天傍晚六点多，瑞雪就见一个西装革履的家伙跑到她摊子面前。
“来一份虾饺。”慎重起见，杨荣杰先要了一份尝尝味道。
瑞雪盛了一碗给他。
杨荣杰吃了两口，不由点点头，是这个味。
“你家饺子是怎么做的？我看饺子泡在汤里面好久了，饺子皮居然没烂。”杨荣杰开始拐着弯地打听。
瑞雪不动声色，“独家秘诀，祖传配方。”
“饺子能在汤里放多久？几个小时？”杨荣杰继续问。
“一两天没问题。”瑞雪回答的很谨慎。
“虾仁是哪来的？好好吃！”杨荣杰夸张地赞扬道。
“我有特殊的进货渠道。”瑞雪假装自己是从别人那进的货。
杨荣杰，“……”
摊主好像有问必答，又好像什么都没说，滑头的不行。
瑞雪歪了歪脑袋，“你是来吃饺子的，还是来专门打听商业机密的？”
杨荣杰抹了把汗，“都不是。”
他伸进西装口袋里，掏出一张名片，“我叫杨荣杰，开了一家酒店。听说你这段虾饺特别好吃，想问问看能不能进一些材料。”
贩卖食材？也是条发财路子，瑞雪曾经考虑过。想了想，她问，“可以把材料卖给你，价钱怎么算？”
提到关键问题，杨荣杰谨慎多了，“虾有多大？”
“最长的掌根到中指尖那么长，小的什么都有。”瑞雪底气十足。
杨荣杰不是没见过世面的，他忽然想起了什么，试探着问，“阿根廷红虾？”
阿根廷红虾就有掌根到中指尖那么长，在饮食界很有名。
“跟它差不多长度，但是产地不一样，口感也不一样。”瑞雪心说