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1572 全新商业模式(2 / 2)

平时的时候,大家都要上班,所以哪怕是在繁华的商业街,街上的人其实也并不多。


还有那些买鲜榨果汁的店,几乎也就都靠守着电影院门口过活。


还有就是咖啡馆,这个占地面积相对比较大了,一般都又十几二十张台面,装修风格也相对比较高档。


而这也正是咖啡馆,档次比奶茶店要高一筹的主要原因。


因为和奶茶店比起来,咖啡馆真的算是重资产运营了。


而这家果汁王的出现,则完全颠覆了大家对以往任何一种饮品店的概念。


首先他的店面占地面积就非常大,基本比一家中等规模的饭馆都不小。


而一进门最震撼人心的,就是他们的前台。


前台就是奶茶柜台,大家一进入到店里面,就能看到柜台后面的茶台上面,树立这几根粗二十公分,高两米多的透明玻璃茶叶罐。


当你点奶茶的时候,他们制作奶茶的方式和任何奶茶店都不一样。


别家奶茶店,都是把茶先泡好,乌龙茶或者是绿茶,都放在保温桶里盛放。


当你点奶茶的时候,他们会直接取出茶水,然后兑入牛奶,或者奶油,奶盖等等。


而果汁王的做法,可以说让所有人都耳目一新。


制茶师傅会直接拧开大茶叶罐下面的阀门,然后定量的茶叶会掉出来。


他们会当着你的面,把茶叶放到一个特殊的机器里面打碎,做成茶粉装袋,也可以根据客人的喜好不装袋,直接泡茶。


然后当着你的面浸泡到水里,之后会一次放入牛奶,稀奶油,或者奶盖等等。


甚至还可以制作成果茶,比如会按比例兑入果汁等等。


反正他们在奶茶的做法上,可以说是相当的创新。


而且还让你亲眼看着,用的都是真材实料。


这可就比那些从茶叶桶里取茶水来冲奶茶的要高明太多了。


因为很多人都知道,其他奶茶店用的茶叶都是品质最差的茶叶。


而他们这里,却直接让你看到茶叶,而且一看就都是好茶。


让你光是看,就感觉自己这二十多花的物有所值……


奶茶的右手边,则是买果汁的吧台,喜欢和果汁的,可以来这边点一杯果汁。


而这里买的果汁花样也非常不少,可不仅仅是大家看到的那种鲜榨果汁。


还有各种果汁冰沙,还有果汁混牛奶的奶昔饮料。


甚至还有冰淇淋买,而且在这边,还有一个儿童区。


显然他们是想到了,带孩子进他们店的家长,肯定不可能只给自己点一杯奶茶。


而且考虑小孩子不能喝奶茶,所以给小孩子点一杯果汁是必不可少的。


而他们自然也给小朋友们准备了游乐区。


然后左手边就是咖啡区了。


这个部分的装修风格,就偏素雅一些,光线也会略暗。


而他们这里买的咖啡,就是当下在米国最火爆的果汁王特品咖啡了。


谁也不知道他们在咖啡里出了咖啡粉之外,还加了什么东西。


反正大家只知道,他们的咖啡口味非常特别。


哪怕名字也一样叫摩卡,拿铁,可和市面上能喝到的其他品牌的咖啡,味道就是不一样。


而这也正是他们能够在同质化对手如此多,竞争如此激烈的市场里脱颖而出的主要原因。


而且他们在店里,可不仅仅是卖奶茶,咖啡和果汁,还顺带着会卖很多小点心、。


在果汁区域,他们自然还卖很多小玩具,毕竟这个区域是小孩子的最爱嘛!


除了果汁,自然就会有玩偶卖。


而在咖啡的区域,那套路也和星巴克一样,各种马克杯,还有带有他们logo的双肩包,布袋等等。


反正价格也不是很便宜,一个马克杯能卖99,也是常事。


毕竟星巴克的杯子都能卖三百多,我们的杯子才卖99,这个价格已经很良心了。


不过你别看价格贵,但他们的杯子,和星巴克那种马路货色的马克杯可不一样。


星巴克那些马克杯,买的就是星巴克的商标,至于杯子的品质和造型,也就是五元的义乌货,甚至给他五元都给高了。


可他们的马克杯,无论是造型和品质方面,那可比星巴克的良心多了。


怎么看都能值10元……


反正各种套路,几乎都是全新的。


这种机会涵盖所有流行饮品的饮品店模式,在国内绝对是蝎子粑粑独一份。


而这样的店,在滨城试运营推广阶段,咋一亮相,就火爆了全市。


很快就引爆了消费者的热情,广大年轻消费者对这种新颖的饮品店是趋之若鹜……


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