绝了！
真是绝了！
徐拙推想过无数次生腌类海鲜的大致味道和口感。
但是不管推想过多少次，在皮皮虾入口的一霎那，都变得苍白起来。
古人说看万卷书不如行万里路，在美食圈依然适用。
你幻想再多次美味的味道，也不如真真切切的去尝试一次。
或许这一次，就能推翻之前一万次的幻想。
“小拙，吃得惯我们那边的生腌菜吗？”
谢海龙见徐拙一脸陶醉的样子，声音中带着些许自得。
徐拙回过神来，把嘴里的虾壳吐出来，这才竖起大拇指，对谢海龙说道：“谢叔叔，这生腌的海鲜真绝了，我突然觉得以前吃过的那些海鲜做法都好……”
他本想说做法好垃圾的。
但是想想在座的其他几个长辈都是厨师，也都做过海鲜。
话到嘴边变成了……
“都好浪费啊，海鲜就得这么吃才对！”
谢海龙笑笑，不过没有认同徐拙的话：“烹饪无对错，好的厨师，无非就是能够根据食材，灵活tiáo整烹饪方式而已。”
顿了一下他又说道：“假如以后想吃生腌的海鲜了就去找我，我那店里别的没有，海鲜还是很充足的，正好也让你尝尝其他几种生腌类的海鲜产品。”
徐拙自然不会拒绝，忙不迭的答应了下来。
等哪天潜心好学的技能冷却了之后，就去找谢海龙，把生腌的技能学到手。
就算学不到生腌的技能也不要紧，把生腌类的菜品一道一道的学到手也一样。
徐老板是个不喜欢麻烦别人的人，所以能自己做的菜品就学一下自己做，不然想吃了就去麻烦别人，这多不好意思。
连着吃了几块皮皮虾，徐拙这才想起来他做的电饭锅焖jī。
jī的味道肯定好，因为现在徐文海已经吃了小半只了。
老徐话不多，不过嘴上却没停。
自从坐下来之后，除了其他几人提议碰杯的时候端起酒杯象征性的抿一口之外，剩下的时间都在低头猛吃。
主攻的对象就是徐拙做的这道电饭锅焖jī。
这只徐拙儿戏一样做的jī，原本他根本没在意。
但是自从出锅的时候他撕下jī大腿尝了一口之后，就被这味道给迷住了。
jī肉酥烂离骨，汁水充盈，肉质细嫩，而且在做的时候因为没放水，里面全是腌制jī肉的料汁，所以吃起来非常入味儿。
jī肉嫩而入味，熟而离骨，这jī真是让人百吃不厌。
徐文海打算下午回酒楼就自己做一下，可以的话，他回头可以拍一期做电饭锅焖jī的教程，正好回馈一下那些厨艺不高的粉丝们。
不过现在的难点是，之前徐拙做的时候没好好看。
所以徐文海对于做电饭锅焖jī的细节不是很了解，得问问徐拙才行。
但是张口问自己儿子菜品的做法，这对于一个大厨来说，多少有点拉不下脸。
他正犹豫要不要问徐拙的时候，徐拙却先开口了。
“爸，你能不能给大家留一口？觉得好吃我可以教你怎么做，以后想怎么吃就怎么吃，你这紧着一道菜猛吃，还让不让客人吃了？”
徐拙说这话自然是为了报复之前拧jī腿的事儿。
不过这话正好挠到了徐文海的痒处，他略一沉吟，便张口说道：
“小拙，这道菜还稍稍有点瑕疵，这样吧，回头找个时间你再做一遍，我再指点指点你，省得以后在外人面前做这道菜，被同行见了笑话你……”
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明天陪老婆去郑州复查，可能没时间码字，所以今天就两章了，等会儿我给明天再写点。