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第1580章 记忆中的味道(2 / 2)

原本邵钧儒以为会我徐济民或者于培庸等人帮徐拙做,结果到了之后才发现,给徐拙打下手的,居然是个年轻人。


这……


他知道徐拙做菜的天赋很高,网上有太多能够证明的视频和相关言论了。


但肝膏汤,真不是一道简单的菜品啊。


难道这孩子不想要四合院了?


自从来到四合院之后,这种想法在邵钧儒脑子里就没停过。


特别是开始吃饭之后,这种疑惑就更qiáng烈了。


他甚至开始反思,自己设置的时间是不是太苛刻了,早知道应该说过年之前了,这样的话他能有更多时间练习。


不过等徐拙肝膏汤端上来之后,邵钧儒的这种想法,顿时一扫而空。


原因就是,这肝膏汤的卖相,跟当年的那份一模一样。


现在的厨师,喜欢创新,喜欢在菜品种加入自己的理念,以此来显得与众不同,所以同一种菜品,不同的人来做,卖相也完全不一样。


甚至会产生南辕北辙的效果。


但过去的厨师可不这样,基本上师傅怎么教就做成什么造成。


出于尊师重道的原则,基本上不会搞创新。


所以徐拙很容易就在网上找到了过去肝膏汤的摆盘样式,今天就是用这种样式进行摆盘的。


所以一上桌,就让邵俊宇瞪大了眼睛。


不过肝膏汤的味道到底如何,邵钧儒心里还是没底。


他没有直接去尝肝膏,而是先用勺子舀了一点清汤送进嘴里。


清汤的香味和鲜味很浓郁,不过浓郁得恰到好处,没让人觉得很冲,也没让人觉得很腻,让人觉得完美的同时,也很好的打开了味蕾。


“好!这汤做得很好。”


不光邵钧儒觉得好,桌上其他人也觉得这清汤简直刷新了他们的认知。


清如开水,味道却如此浓郁。


这年轻的小伙子,做菜水平真不错。


尝了汤之后,不知道为什么,邵钧儒对徐拙的手艺突然有了信心。


或许是没抱希望,所以喝了汤之后,那种惊艳感自然而然也会变得更qiáng吧。


邵钧儒拿着勺子舀了一小块肝膏送进嘴里,刚一入口,他就瞪大了眼睛。


这味道……


这口感……


不正是记忆深处的那种美味吗?


他惊讶的往厨房的方向看了一眼,再看看桌上的那一小盆肝膏汤,总有种置身梦中的感觉。


这么轻易就喝到了记忆中的美味?


这也太……


为了验证不是错觉,他又吃了一口,果然就是记忆中的味道,就是那种入口即化的感觉,就是那种鲜香的味道。


他正感慨着的时候,徐拙再次从厨房出来,手中又端了一份肝膏汤。


这看得邵钧儒有些疑惑,咋又端过来一份?


这是做多了还是怕不够喝?


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