“那行……翔哥，他们店里的豆腐菜好贵的，红烧豆腐是二十五，土匪豆腐是三十二，蟹粉豆腐更高，一份四十五呢……”
“滚你妈个jī！老子让你去找茬，不是让你报菜名的，赶紧随便换一道豆腐菜，记住，要一百份，没有一百份就闹事！”
四方酒楼后院，刚刚清点好豆腐的建国，还没来得及往后厨搬运，一群帮厨就跑出来，把送来的五板豆腐抢得干干净净。
“什么情况？”
“建国哥，那边换菜了，一百份土豆丝换成了一百份豆腐，现在总厨让我们练习做豆腐呢。”
建国愣了一下，把豆腐店的人打发走之后，一脸疑惑的走到徐拙面前：“咋回事啊？咋说换就换了？”
徐拙笑笑：“他们提出来要换菜，郑佳刚开始不同意，他们就说补偿五百块钱，然后把土豆丝换成蟹粉豆腐……啧，真是散财童子啊。”
要搁平时，徐拙或许会紧张一下，但是今天豆腐管够，徐拙很赞成换菜。
毕竟一百份蟹粉豆腐，可是四千多块钱呢。
这么好的买卖平时可难遇到，真希望他们能天天来找茬。
这会儿两个帮厨正在收拾盘子，那些炒好和没炒好的土豆丝全都倒进了一个大盆里。
建国好奇的问道：“这些土豆就这么浪费了？”
徐拙摇摇头：“这浪费啥啊，成本加在一起最多五十块钱，他们赔五百，咱已经赚了。”
尽管如此，这些炒得半生不熟的土豆丝也不会扔掉。
徐拙已经安排好了，等会儿把这些土豆丝用冷水淘洗干净。
然后在平底锅或者饼铛里刷点油，把土豆丝煎成饼，绝对受欢迎。
建国还是有点不放心：“他们要是不给钱咋办，咱总不能把人留下来让他们家人拿钱来赎吧？”
“放心，他们不给钱，总会有人给的，这笔账，不管找谁都能收得回来。”
虽然这一波不赔钱，但是徐拙心里依然不爽。
老子还没对你发难呢，你特么先动手了。
今天这事儿沈家兄弟不给个说法，徐拙是绝对不会善罢甘休的。
接下来，后厨又是一片忙活。
不过跟刚才不同，这次做出一份，就让服务员端过去一份，省得他们再反悔。
后厨的厨师今天是痛快了，但是包房里那俩小弟，可就有点欲哭无泪了。
“咋……咋回事，你们真能做出一百道蟹粉豆腐啊？”
郑佳带着职业性的微笑：“对啊，我们四方酒楼，以满足顾客需求为宗旨，两位，尝尝我们这里豆腐，味道绝对让你们满意。”
还尝个pì啊，俩人这会儿抱头痛哭的心都有了。
翔哥这是出的什么馊主意啊，怎么坑的全都是自己人？
不过他俩这会儿可不敢抱怨，因为还等着沈鹏翔拿钱来赎人呢。
带头那个小弟掏出手机，哆哆嗦嗦的打给了沈鹏翔。
刚接通，他就带着哭腔说道：“翔哥，你那招不好使啊，他们真把豆腐做出来了，现在都特么二十多份了……你……你要不进来尝尝？”