这一步完工，白培德当然是高兴，他提点着夏小云道：“这一次，跟刚才那样，依旧屏神凝气，细细的切成丝，记住，越到后面，越不要慌，不要乱，知道不？”
夏小云点点头，擦了擦手掌中的汗，稳稳的落下了第一刀。
随着她的刀一下又一下的落下，那白腻细滑的豆腐，真的如棉线般的细滑。
所有人看着，都不由拍掌叫好。
这一份刀工，可不是所有人都有这个能耐的。
刚才主厨一再说是刁难他，就是因为这个太考刀工了。
可现在，人家一个老头，指挥着一个十几岁的女孩子，就将这件事，给完成了。
随着夏小云的最后一下刀落，那一堆如棉线粗细的豆腐丝，整整齐齐的堆在那儿。
“不错啊，真不错。”众人一致叫好。
“这刀工，要不是亲眼所见，真不敢想象。”
“没个十年八年，估计是练不出来。”
“得了吧，没看人家就是一个学生模样，这是上哪儿练啊？”
夏小云也是看着自己面前的杰作惊呆了。
她压根儿都没有想过，自己居然也有这么杰出的本事。
白培德将菜板一并递给孙淑华：“拿去厨房，将这脍出来吧。”
对于孙淑华的厨艺，他还是放心的。
旁边的那个瘦小的老者挤过来，很客气的给白培德递上烟：“老哥，看样子，你jīng通厨艺也是很多年了吧？”
白童险些失笑。
白培德倒是一脸高深莫测的样子，对这问话并不回答，给人不知深浅的感觉。
那瘦小的老者又问道：“这个切豆腐的是你带的徒弟吗？”
白培德答道：“不是，我就是随意的指点两下而已。”
这一说，大家更是羡慕妒忌恨啊，这随意指点两下子，就抵得过别人十来年的修为，真不是盖的。
然后，白培德话锋一转，道：“其实，她能小小年纪，就这么好的刀工，这得归于我们家的豆腐极为绵扎。不信，大家可以去我家，买几块豆腐试试，按我刚才所教的方式，大家都可以挤身为一流厨师。”
这是不折不扣的替自家豆腐打广告啊。
这一说，围观的众人都来了兴趣：“真的？是因为你们家的豆腐好，才这样好的效果？而不是别人的刀工好？”
原本还在高兴的夏小云，听着这话，颇不自信了。
还以为，自己真的是神发挥，露了一手好刀工呢，结果，是因为豆腐好，才能呈现这样的效果？
“一半一半吧，一半是我们家豆腐不错，另一半，确实夏小云的刀法不错。”白培德综合着评价。