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第24章(2 / 2)

“知道啦。”她吐了吐舌头,进屋去换衣裳。


朱氏炸了些小河虾,又凉拌了盘青口黄瓜,见柯缓缓没动主食,从小竹筐里夹了个糙面馒头给她,“缓缓,多吃些。”


“嗯,阿娘你也多吃。”她也给朱氏夹了些河虾,怕她舍不得吃,柯缓缓心里惦记着开店的事,打算先探探朱氏口风,“阿娘,现在咱手里存了些银子,摊子生意也不错,咱要不要考虑在古溪镇租个铺子?”


朱氏知道卤味生意好,缓缓早晚会提出开铺子的事,她不是不想开,只是不想让缓缓的婚事被生意耽误了,先前有李绍林的事够糟心的,让缓缓对婚娶有了抗拒的想法,若是日后有钱了也过上好日子,丫头玩野了不想嫁人了可咋整?


柯缓缓见她没做声,继续道:“阿娘是有什么顾虑麽?”


朱氏颔首,“娘盼着能沾着闺女的光过上好日子,开铺子也不是不可以,但你得跟娘透个底,是不是因为李绍林那狗东西造的孽让你不想嫁人了?”


柯缓缓不屑一顾道:“呵,李绍林还真不配,先私通柯玉荣,现在又背着她搞上别人……”


“啥?”


柯缓缓既然顺嘴说了,也就没打算瞒着,三言两句避开那天晚上偷跑出去的事,把李绍林与人私通的事讲了。


“这天煞的混/账,柯玉荣还大着肚子。”虽然不喜欢柯玉荣,但身为一个女人,难免气愤。


“谁说不是啊,他能和柯玉荣做出那种事,也能和别人如此,不过我可没有因为他有什么恐婚的想法,我只是觉得有点早罢了。”


“那娘托人给你说媒,要有合适的你看看……”


“行,但咱先说好,要没合适的你可不能让我随便找一个将就啊,万一遇上。”


朱氏见她应了,喜笑颜开道:“看你说的,哪儿有当娘的给闺女往火坑里推的,到时候娘先帮你把把关,快吃吧,菜要凉了。”


柯缓缓松了口气,感觉再辩驳此事只会让朱氏追的更紧,不如先顺着来,以退为进为上策,到最后嫁不嫁她应该能说了算。


饭后她钻进厨房准备卤汁,柯缓缓做的红卤是她自己琢磨改良后的,这个空间里的香料并不全,像白豆蔻她就找了好几次也没买到,好在八角、小茴香这样的必备香料还算全,不然巧妇也难为无米之炊。


她先开火热锅,放入油滑锅,后加入冰糖,调小火,不断搅拌,准备炒糖色。待糖液由翻大泡变成翻小泡,直至小泡也慢慢消失,糖液变成深红色时,再加入沸水,即成糖色。


炒糖色是红卤里最重要的一步,奶奶是北方人,擅长用酱油做酱卤,小吃店里大部分的吃食也是酱卤。后来川卤火了,奶奶也开始做红卤,柯缓缓就这样跟着学了手。总的来说这些卤汁大同小异,因地域不同、口味不同,调料有适当调整。


待她将秘制香料包放入卤汁后,煮沸待用。下午日头上来时,宋屠户把订的肉送来了,朱氏和刘氏本来忙着分切,后见柯缓缓弄着鸭子挂进前几日在院里搭的明炉中,逐放下手里的活儿去围观。


“缓缓,你这是要弄啥哩?”刘氏好奇道。


“烤鸭。”


“鸭子这么放进去没事麽?”刘氏见她在里面弄了个隔层,火不会直接烤在上面,由衷赞叹道:“大姐,你闺女也忒能干了,谁能娶到缓缓可享福喽。”


柯缓缓笑笑,心道她要嫁人了肯定把活儿都让那男的干,娘的平时赚钱这么辛苦,回家还伺候人?美的你吧。


她又在边上守了一个多时辰,烤鸭才完成,后从炉子里取出来肥鸭,鸭皮上还在呲呲冒着油汁,刘氏眼巴巴的望着嘴馋了,看着柯缓缓三两下将鸭子倒放,鸭嘴儿里倒出碗浓浓的鸭汤,又把做好的红卤汁倒进这鲜透的鸭汤内,瞬时,这碗汤汁变得红亮亮的,香气诱人。


旁边站的两位老妇都看愣了,待回神儿时柯缓缓已经将鸭子分切妥当,又不知道从哪儿取个不大点的蒸屉,对着朱氏道:“阿娘,半只鸭咱留着吃,剩下半只我趁热去给谢大哥送去。”


未等朱氏回神儿,柯缓缓已经拎着东西跑走了。刘氏扭头笑着说:“大姐,你怕是操闲心了,我看缓缓早就有了心仪之人了罢。”


“那猎户?”朱氏思索片刻继续道:“那个青年长的不错,也有手艺,也是缓缓的救命恩人,可毕竟是个外乡来的,不知根知底,再说了,我听说他还带着个弟弟,缓缓要跟了他还不得伺候完大的伺候小的?不行,你可得帮着多寻摸,最好找个离得不远的,到时候串门儿也方便。”


刘氏一想也是这个理,要是她家二丫嫁这么个男人她也不乐意呢,毕竟是一辈子的大事,不多考虑怎么行。


“大姐你放心,我回头先去仔细打听下这个青年的背景,万一还不错呢,你家缓缓冰雪聪明,才不会傻到跟个啥也不是的人过哩!”


“行,那全靠你了,缓缓碍着我也不好去打听。”


此刻农户炊烟渐起,暮色将至。


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